Los tamalitos de chipilín son un platillo tradicional de la gastronomía guatemalteca, que se prepara con masa de maíz, hojas de chipilín y manteca de cerdo. Se envuelven en hojas de plátano y se cocinan al vapor, resultando en unos bocados suaves, aromáticos y deliciosos. El chipilín es una hierba...
Tamales guatemaltecos: receta, historia y curiosidades
Los tamales guatemaltecos son uno de los platos más representativos de la gastronomía de este país centroamericano. Se trata de una masa de maíz o de arroz rellena de carne, salsa, verduras y otros ingredientes, que se envuelve en hojas de plátano o de maíz y se cuece al vapor....