FILETE A LA DIABLA
Ingredientes:
- 1 Libra filete de pescado tipo mero
- 1 taza de miga de galleta maría
- 1 Taza de miga de pan
- ¼ cucharadita de pimienta
- 2 huevos batidos ligeramente
- Aceite y sal
Preparación:
Se corta el pescado desmenuzando, se combina con la miga de galleta, sal y pimienta
Se hace una masa y con ella se forman cuadritos
Estos se pasan por la miga de pan y los huevos. Se pone a freír hasta que estén dorados. Se sirven con salsa a la diabla (salsa picante) cualquier marca.
