Guatemala es un país con una rica y diversa cultura, que se refleja en su gastronomía y platillos tradicionales. La cocina guatemalteca es la fusión de las tradiciones culinarias de los pueblos mayas, españoles, africanos y otros grupos étnicos que han habitado el territorio. Además, los platillos guatemaltecos usan de...
Cakic, cak-ic o kaq ik
El cakic es una comida de origen maya, declarado patrimonio cultural de Guatemala. En idioma q'eqchi' se escribe kaq ik y significa chile rojo. Esta receta rinde 5 o 6 porciones. (más…)