Los tamalitos de chipilín son un platillo tradicional de la gastronomía guatemalteca, que se prepara con masa de maíz, hojas de chipilín y manteca de cerdo. Se envuelven en hojas de plátano y se cocinan al vapor, resultando en unos bocados suaves, aromáticos y deliciosos. El chipilín es una hierba...
Tamales guatemaltecos: receta, historia y curiosidades
Los tamales guatemaltecos son uno de los platos más representativos de la gastronomía de este país centroamericano. Se trata de una masa de maíz o de arroz rellena de carne, salsa, verduras y otros ingredientes, que se envuelve en hojas de plátano o de maíz y se cuece al vapor....
Cómo hacer birria, el plato mexicano que triunfa en Estados Unidos
La birria es un plato típico de la gastronomía mexicana, originario del estado de Jalisco, que consiste en carne de cabra, borrego o res cocida en un caldo con especias y chiles. Se puede servir en un plato con tortillas, cebolla, cilantro y limón, o se puede preparar en tacos,...
Atol de elote
Para que 15 amigas disfruten el atol de elote... (más…)