En hogarchapin.com tenemos recetas fáciles y muy sabrosas para tus comidas, como es el caso de estas chimichangas. Así que si quieres hacer algo simple para varias personas, aquí te dejamos una rica receta para que prepares chimichangas. Esperamos que las disfrutes.
Los ingredientes que usaremos serán:
- 1 libra de filete de pechuga de pollo
- 1 chile pimiento
- ½ apio
- 1 lechuga desinfectada
- 12 tortillas de harina
- Mayonesa (al gusto)
- 2 cucharaditas de aceite
- 2 dientes de ajo
- 3 hojas de laurel
- 1 ramita de tomillo
- Sal
Preparación:
Para la preparación iniciaremos poniendo a cocer la libra de filete de pechuga de pollo, esto lo pondremos a cocer en un recipiente con agua donde agregaremos el ajo, el laurel, el tomillo y la sal.
Una vez cocido el pollo lo desmenuzaremos en pequeñas partes.
Luego tomaremos el chile pimiento y el apio y lo picaremos en finas partes. Una vez cortado lo pondremos a freír junto con el pollo que hemos desmenuzado anteriormente e iremos sazonando con la sal.
Hecho esto, en una tortilla de harina pondremos aproximadamente una cucharada del pollo con chile pimiento que hemos puesto a freír junto con el apio. Lo envolvemos en una forma cuadrada y lo pondremos en el sartén para que se doren.
La lechuga la cortaremos en tiras delgadas y se le agregará mayonesa al gusto con unos granos de sal.
Para servir se colocan las chimichangas en un plato y le colocaremos encima la ensalada que hemos preparado con la lechuga y la mayonesa y listo para comer.
Esperamos que las disfrutes y recuerda que si quieres ver más recetas puedes entrar a nuestras páginas donde encontraras muchas recetas más.
