Cakic, cak-ic o kaq ik

El cakic es una comida de origen maya, declarado patrimonio cultural de Guatemala. En idioma q'eqchi' se escribe kaq ik y significa chile rojo. Esta receta rinde 5 o 6 porciones. (más…)

Pepián de Indio

El pepián de indio es una receta del Siglo XIX registrada por el historiador guatemalteco Antonio Batres Jáuregui. El pepián ha sido declarado patrimonio cultural de la nación. (más…)

Pepián de carne de res

Receta de pepián de carne de res. El pepián ha sido declarado patrimonio cultural intangible de Guatemala. A continuación, la receta que encantará a tus invitados: (más…)