Guatemala es un país con una rica y diversa cultura, que se refleja en su gastronomía y platillos tradicionales. La cocina guatemalteca es la fusión de las tradiciones culinarias de los pueblos mayas, españoles, africanos y otros grupos étnicos que han habitado el territorio. Además, los platillos guatemaltecos usan de...
Gallo en chicha
Esta receta es para 6-8 porciones. (más…)
Carne guisada de marrano estilo costa sur
Esta receta de carne guisada de marrano estilo costa sur es para 4 porciones de 1 libra. (más…)
Ensalada en escabeche
Esta receta de ensalada en escabeche es para 15 porciones. (más…)
Chiles rellenos en salsa de tomate
Esta receta de chiles rellenos es para 12 porciones. (más…)
Zapallitos o zucchinis rellenos
Esta receta de zapallitos o zucchinis rellenos es para 6 porciones. (más…)
Pavo relleno
Esta receta es para 12 + porciones (más…)
Pepián de Indio
El pepián de indio es una receta del Siglo XIX registrada por el historiador guatemalteco Antonio Batres Jáuregui. El pepián ha sido declarado patrimonio cultural de la nación. (más…)
Atol de elote II
Esta receta de atol de elote II es para 15 porciones. (más…)
Tapao estilo Aurora
Receta tapao estilo Aurora, o tapado estilo Aurora para otros, obtiene de 6 a 8 porciones. ¡Que la disfruten! (más…)